《|有钱人的电视剧：富豪生活全揭秘，豪门恩怨与奢华日常尽在眼前》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。

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