《|锦绣良缘 电视剧：重温经典古装爱情喜剧，看张可颐林文龙如何演绎欢喜冤家的浪漫传奇》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加(jiā )入(rù )盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。

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