《|断刺 电视剧：谍战风云中的生死对决，柳云龙领衔主演的悬疑烧脑大剧》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。

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