《|城市猎人 电视剧：经典动作悬疑剧集全解析，李敏镐主演都市英雄传奇与幕后花絮》

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　　做法：春笋(sǔn )切成(chéng )片后(hòu )加少(shǎo )许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。

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