《|内地警匪电视剧：紧张刺激的警匪对决，真实案件改编，揭秘内地警察破案全过程》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出(chū )后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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