剧情简介
(📷) 最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🌁)糖”风，说“控糖”能减(🚠)肥，能美容、养颜，控(🏈)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(🍣)：存在于新鲜水(☔)果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🍑)丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(🖊)果糖、牛奶中的乳糖(🔢)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(🏖)。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(💒)糖浆、蜂蜜、果汁(🏀))，只(🏅)提供热量，无其他营养，像饮料(🔳)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少(📊)精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象(🦊)。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在(🐃)总摄(🏻)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(🍦)国居民膳食指(🤗)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🖌)素，不需要过度控制，更(🔃)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人(🍏)体(🚘)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多(🈯)种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(🎻)持身体健康(💨)。 (😻)碳水化合物摄入太(👍)少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(🚴)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝(📧)塔最基础的“底座”也都是各种(🗞)谷类薯类食物。目(🤲)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占(🚬)总能(👚)量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🍠)制碳水损失了大量的维(🔱)生素、矿物质(🌂)等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷(🚏)物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包(🙃)含(🕰)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大(🕔)米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🙋)居民平均每人盐的(🧤)摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🔚)荐量近三分之一，而且(⛲)脂肪的能量密度高，每(🚭)克脂肪提供(🚐)9千卡热量，是同等重(🚤)量碳水化合物的2.25倍。 (💚)实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(💃)国居民(👧)膳(🈁)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(🚴)量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(🔩)理膳食、吃动平衡，并不是完(📠)全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖(🍳)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习(♉)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(♎)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使(📔)血糖快速升高(💒)，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热(🔑)量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🦊)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🐂)耗热量，就不(🤑)会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成(💘)功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也(🍼)不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🐬) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🚣)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来(🛋)。所以，瘦下来(🥤)的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🚽)食和生活习惯。 很多人(⏬)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(👒)包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不(🤦)会有美容、抗(🏙)衰(🎐)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、(㊗)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体(🏡)需要的维生素(😆)、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(✋)看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(😑)来说，控糖是“聪明(🥀)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🍳)。希望(💗)大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单