剧情简介
最近几(📤)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🎥)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物(💶)质等营养成(🤧)分，适量摄入对身体是有益(📆)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(🚢)乳糖(🏳)，在(🚃)给我们提供能量(🎖)的(🔳)同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无(👩)其他营养，像饮料、(😋)蛋糕、面点、饼干这些食物里(🏀)，都添加了不少精制糖。实(😤)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🥂)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指(🎀)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(🥜)不能完全断碳水。碳(🚞)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🧞) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也(🌴)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(🦖)都会显(🎻)著地增加死亡率(👏)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居(⏱)民平(🔂)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也(🛰)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳(👜)食中碳水化合物提供的能量应占总能量的(🕖)50%~65%。 不过，目前我们(👿)吃(🏊)碳水的问题是精制碳水(🕴)吃得过多，比如精(🧗)制的白米饭、白馒头(💭)、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生(🌿)素(🚈)、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(🎶)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🐸)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🎤) 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每(🚴)人盐的摄入量为9.3克(🏳)/天，是推荐(🌍)量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🏿)等重量碳水化合物(🎛)的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(🔨)能的，也是不健(🦐)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(🐲)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃(🚖)糖(🎯)。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种(🚥)代谢疾病，发病机制非常复(🖌)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热(😦)量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同(🤨)时又控制好总热量摄入(👷)，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🚸)量摄入，能增加减重成功的概(⛵)率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🏼)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🐶)糖，而是看整体热量收支。如果你只少(🗒)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(🧣)是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控(🌅)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(💯)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助(😍)运动健(🐄)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(🏩)控糖，而是践行了健康的饮(👩)食和生活(🧟)习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(⛱)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(💪)糖也不会有美容、(🛤)抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🦗)含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含(🐩)大量碳水或脂肪，也(🏈)会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(😽)能缺乏人体需(👁)要的维生素、(⚪)矿物质等营养素(🎽)，或者可能含有较高的脂肪或者(🕕)盐分来(💅)改(🌠)善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并(🛥)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意(🏃)看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身(⏱)情(🍌)况选择合适的食品。 总体来说，控(🐹)糖是(🚅)“聪明吃”，不(📁)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油(🉐)的(🐦)重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(🙏)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单